Best of Budapest & Hungary

Wilheim Dávid a nagykanizsai DaCrema Fagyizóból és Somodi János a balatonmáriafürdői Florida Fagyizóból sikeresen teljesítették a négy éven át tartó hazai és nemzetközi válogatókat, így kvalifikálták magukat a 2026-ra tervezett világbajnoki döntőbe.

    Anzola Emilia, 2025. november 3. – Magyarország büszkén ünnepli két fagylaltmesterét, akik a Gelato Festival World Masters világbajnoki döntőjébe jutottak, és ezzel kiérdemelték az ország legjobb fagylaltkészítőinek címét. A rangsor alapján:

1. Wilheim Dávid – DaCrema Fagyizó, Nagykanizsa, „Il Re del Piemonte” fagylaltjával

Leírás: Piemonti mogyorós fagylalt szederöntettel, ropogós tejcsokoládéval és karamellizált mogyoróval.

2. Somodi János – Florida Fagyizó, Balatonmáriafürdő „Torta della nonna” fagyaltjával

Leírás: Avolai mandulás fagylalt zselici hársmézzel.

    Wilheim és Somodi négy évnyi hazai és nemzetközi válogatón jutott túl, hogy képviselhessék Magyarországot a Gelato Festival World Masters 2026-os világbajnoki döntőjében.

    Két versenynap alatt 13 európai országból érkező 74 résztvevő mérte össze tudását, hogy eldőljön, kik jutnak tovább a Gelato Festival World Masters világbajnoki döntőjébe. Október 30-án és 31-én az Anzola Emilia-i (Bologna – Olaszország) Carpigiani Gelato University központja a fagylalt világfővárosává alakult, otthont adva az ötéves bajnokság európai döntőjének. A nemzetközi verseny a Carpigiani és a Sigep – Italian Exhibition Group együttműködésével került megszervezésre. A válogatók fő szponzorai: IFI (főszponzor), Hiber, Pregel, valamint Filicori Zecchini, aki az eseményt támogatta.

    A világbajnoki döntőre 2026-ban kerül sor, amelynek pontos dátumát a 47. Sigep World kiállítás keretében jelentik be, amelyet 2026. január 16–21. között rendeznek meg Rimini városában.

    A zsűri nehéz feladatát – amely a technikai kivitelezést, az ízt és a tálalást értékelte – egy nemzetközi szakmai testület látta el, tagjai: Cinzia Otri, fagylaltmester, a firenzei Gelateria della Passera tulajdonosa; Marco Venturino, fagylaltmester, a Gelato Festival World Ranking Hall of Fame tagja, a varazzei I Giardini di Marzo tulajdonosa; Eugenio Morrone, fagylaltmester, a Gelato Festival World Ranking Hall of Fame tagja, a 2020-as Gelato World Cup győztes olasz csapatának tagja; Ciro Chiummo, cukrászmester, a 2020-as Gelato World Cup győztes olasz csapatának tagja; Marco De Vivo, a pompei (Nápoly) Pasticceria De Vivo tulajdonosa; Vincenzo Pennestrì, az Associazione Italiana Gelatieri (Olasz Fagylaltkészítők Szövetsége ) elnöke.

    A 2022–2025-ös kiadással a Gelato Festival World Masters immár működésének tizenhatodik évébe lépett, miután 2010-ben Firenzében debütált, Bernardo Buontalenti építész 1559-es fagylaltreceptje által inspirálva. Azóta az esemény túlnőtt Olaszországon, először Európában, majd 2017-től az Egyesült Államokban is megjelent, végül globálissá vált a Gelato Festival World Masters világbajnokság révén, amely a 2017–2021-es kiadásban több mint 3500 fagylaltkészítőt vonzott.