Best of Budapest & Hungary

Éppen ma száz éve állították ki azt az oklevelet, amely a Master Good mögött álló Bárány család több mint egy évszázados baromfitenyésztő múltjának különleges bizonyítéka.

    Éppen ma, pontosan száz évvel ezelőtt, 1926. szeptember 5-én állították ki azt az oklevelet, amelyet a Bárány család a mai napig megőrzött. A dokumentum szerint a Békéscsabán rendezett Békésmegyei Ipari, Kereskedelmi és Mezőgazdasági Kiállításon Bárány Lászlóné pekingi kacsáit kiállítási oklevéllel tüntette ki a bírálóbizottság. A százéves papír ma különleges kordokumentum. Kézzelfogható bizonyítéka annak a több mint egy évszázados szakmai múltnak, amelyre ma a Master Good épül.

    Az oklevél önmagában is őriz valamit abból a Magyarországból, amelyben született.

    A békéscsabai kiállítást Walko Lajos kereskedelemügyi miniszter, Mayer János földművelésügyi miniszter és Bud János pénzügyminiszter fővédnöksége alatt rendezték meg. A korabeli sajtó nagyívű gazdasági eseményként számolt be az előkészületekről, amelyre a térségen kívülről is érkeztek kiállítók. A bemutatott állatokat szakmai bírálóbizottságok értékelték, és többféle elismerést ítéltek oda a tenyésztőknek.

    Ebben a közegben kapott kiállítási oklevelet száz évvel ezelőtt Bárány Lászlóné pekingi kacsáival.

    A dokumentum különlegességét azonban nem csupán a kora adja.

    A Bárány család baromfitenyésztő története ekkor már közel két évtizede tartott. Az első generációhoz tartozó Bárány László 1907-től a Széchenyi grófok birtokain dolgozott uradalmi baromfitenyésztőként. Feleségével később közösen foglalkoztak baromfitenyésztéssel és -nemesítéssel. Az 1926-os oklevél ennek a korszaknak az egyik máig fennmaradt, eredeti dokumentuma.

    Száz év távlatából így ez a megsárgult papír jóval több egy családi emléknél. Tárgyi bizonyítéka annak, hogy a Master Good mögött álló család szakmai gyökerei valóban több mint egy évszázadra nyúlnak vissza.

    „Számomra ennek az oklevélnek éppen az a legnagyobb értéke, hogy kézzelfoghatóvá teszi a családi történetünket. Sokszor elmondjuk, hogy 1907 óta foglalkozunk baromfitenyésztéssel, de egészen más érzés kézbe venni egy százéves dokumentumot, amelyen ott van a családunk neve és annak a munkának az elismerése, amit az akkori generáció végzett. A világ azóta teljesen megváltozott, a szakmai igényesség azonban, amit tőlük örököltünk, ma is ugyanúgy kötelez bennünket” – mondta Bárány László, a Master Good tulajdonos-ügyvezetője.

    Öt generáció, ugyanabban a szakmában

    Az 1926-os oklevél azért is különleges, mert nem egy lezárult családi történet emléke.

    A szakma továbböröklődött. A következő generáció életét a második világháború alapjaiban változtatta meg: a család keltetője elpusztult, Bárány László hadifogságba került, majd hazatérése után ismét a baromfiágazatban kezdett dolgozni. Később Derecskén épített és vezetett keltetőüzemet.

    A harmadik generációhoz tartozó id. Bárány László már gyermekként a derecskei keltetőgépek mellett ismerkedett a szakmával. Agrárvégzettséget szerzett, majd 1988-ban vállalkozóként maga is keltetéssel kezdett foglalkozni: kezdetben egy garázsban keltette a naposcsibéket, amelyeket saját maga szállított el a környékbeli gazdáknak.

    A mai Master Good vállalkozást 1994-ben öt munkatárssal alapították meg. A családi szakmai tudásból azóta a teljes baromfi-termékpályát átfogó vállalatcsoport épült fel. A takarmánygyártástól a tenyésztésen, keltetésen és csirkenevelésen keresztül a feldolgozásig és a késztermékgyártásig egymásra épülő rendszerben dolgoznak. A Master Good ma közel négyezer embernek ad munkát, termékei pedig több mint 40 országba jutnak el.

    Ami száz év alatt megváltozott, és ami nem

    Nehéz lenne nagyobb kontrasztot elképzelni az 1926-os békéscsabai kiállítás világa és a mai élelmiszeripar között.

    A család első generációinak tenyésztői tapasztalata mellé mára modern laboratóriumok, automatizált gyártási folyamatok és digitális rendszerek társultak. A vállalat következő fejlesztési időszakában pedig a robotika, a mesterséges intelligenciára épülő termelésirányítás és az energiahatékony technológiák kapnak egyre nagyobb szerepet.

    A lépték is összehasonlíthatatlan. Ami azonban összeköti a két korszakot, az a szakma.

    „A hagyomány számunkra soha nem azt jelentette, hogy ugyanúgy kell dolgoznunk, ahogyan az előttünk járók dolgoztak. Sokkal inkább azt, hogy ugyanazzal az igényességgel kell keresnünk a saját korunk legjobb megoldásait. Ők a maguk idejében ezt tették. Nekünk ugyanez a feladatunk ma” – fogalmazott Bárány László.

    Az 1926-os oklevél ezért száz évvel később sem csupán egy bekeretezett családi relikvia. Egy ritka kordokumentum arról, hogy honnan indult egy szakmai történet, amely öt generáción keresztül jutott el a mai Master Goodig. A papír százéves. A történet pedig már 1907-ben elkezdődött.