Best of Budapest & Hungary

Különleges menüsor, ünnepi koktélok és páratlan panoráma várja a vendégeket a The Duchessben augusztus 20-án

    Budapest egyik legkülönlegesebb rooftop bárja, a Matild Palace tetején található The Duchess idén is exkluzív élménnyel készül augusztus 20. estére. A „The Higher, The Better” alkalmával a város felett, lenyűgöző dunai panoráma mellett ünnepelhetnek a vendégek: az estét erre az alkalomra összeállított, japán ihletésű menüsor és különleges signature koktélok teszik teljessé.

    Az augusztus 20-i tűzijáték Budapest egyik leglátványosabb nyári eseménye, a The Duchessból pedig egészen különleges perspektívából tárul fel az ünnepi fényekbe öltöző főváros. A tetőterasz intim atmoszférája, a Duna közelsége és a budapesti panoráma olyan környezetet teremt, ahol az este nem csupán a tűzijátékról, hanem egy gondosan megkomponált gasztronómiai élményről is szól.

    Japán inspiráció az ünnepi menüben

    A The Higher, The Better menüsora kortárs, ázsiai – elsősorban japán – ízvilágot helyez a középpontba. Az est miso marinált padlizsánnal indul, uborkakimchivel és ropogós lepénykenyérrel, amelyet az oszakai street food egyik emblematikus fogása, a takoyaki, azaz polipfánk követ. A főfogás egy gazdag sushiválogatás, amelyben hamachival és szezámmal, lazaccal és füstölt ikura aiolival, valamint tengeri sügérrel és shisóval készülő nigirik kapnak helyet. A sort California crab roll, valamint chipotle szójával és zöldpapaya-salsával tálalt kékúszójú tonhal sashimi egészíti ki. Az este könnyed, friss lezárásáról japán sajttorta gondoskodik yuzuval és őszibarackkal.

    Koktélok, amelyeket az ünnepi este inspirált

    A különleges alkalomhoz önálló signature koktélválogatás is társul, amely játékosan reflektál az augusztus 20-i ünnepre és az éjszaka hangulatára.

    A Look Up Belvedere vodkát párosít őszibarackkal, mandulatejjel, cranberryvel és jázminnal, míg a Danube Lights Hennessy VS, gyömbér, levendula és yuzu találkozásával idézi meg a kivilágított Duna hangulatát. A Blazing Crown Volcan Reposado tequila, cayenne chili, málna, bazsalikom és Aperol karakteres kombinációja. A magyar tradíciók kortárs interpretációjaként jelenik meg The State Founder, amely Champagne-t és a Disznókő késői szüretelésű tokaji borát ötvözi almás-citromos cordiallal. A Pannon Noir Unicum Orange Bitter, Pannonhalmi Tricollis, Campari és narancs társításával viszi tovább a hazai inspirációt. Az alkoholmentes alternatívát keresők számára a Silent Fuse kínál izgalmas választást: alkoholmentes rum, maracuja, lime és szecsuáni bors adja a koktél egzotikus, fűszeres karakterét.

    Ez az este azoknak szól, akik Magyarország egyik legfontosabb ünnepét különleges környezetben, magas színvonalú gasztronómiával és Budapest ikonikus panorámájával szeretnék megélni. Ahogy leszáll az este, a tetőteraszról feltáruló városkép és a Duna felett felragyogó tűzijáték válik az élmény látványos fináléjává, miközben a The Duchess kifinomult, mégis vibráló atmoszférája egészen új perspektívát ad az augusztus 20-i ünneplésnek.