Best of Budapest Measure of Quality

Best of Budapest & Hungary

Measure of Quality

A Kincsem Parkban az indiai lecsó volt a legjobb

2018. szeptember 13.

Indiai fűszerezésű, padlizsános csicseriborsós lecsó nyerte a Food Truck Show legjobb indiai street food-jának díját a Kincsem Parkban.

A gasztrofesztiválon a séfek india ízvilágát idéző fogásokkal versenyeztek, a három nap alatt a Nosalyt csapata egy indés a közönség is értékelte az ételeket. A különleges lecsót a Meat & Sauce konyhafőnöke, Götz János készítette el, ami annyira jól sikerül, hogy a zsűri szerint még Indiában is megállná a helyét.
A Meat & Sauce lecsója nagyon eredetire sikerült. Nem jöttem volna rá magamtól, hogy ezt egy magyar séf készítette, és nem egy indiai származású. A párosítás ráadásul azért is különleges, mert egy kimondottan magyaros ételt fejlesztett tovább, így egyetlen ételben jelenik meg mindkét ország gasztronómiája” – mondta el Alain Diwan, indiai séf, a szakmai zsűri elnöke.

Vissza
 
 
© IntroWeb | 2017 - Weboldal készítés, SEO