Best of Budapest & Hungary

Minden eddiginél különlegesebb helyszín, a Stílusos Vidéki Szállodák vendégeskedése, illetve az ő jóvoltukból a reggelizés lehetősége, gasztroszínpad, megannyi workshop, előadás, gyereksarok, környezettudatos tálalási szemlélet, regionális alapanyagok és Tóth Vera esti koncertje várja a vidéki gasztronómia elkötelezett híveit Rácalmáson a Magyar Turisztikai Ügynökség által támogatott SVÉT 11.0 nagyrendezvényén.

A HELYSZÍNRŐL

Rácalmás, alig 50 percnyi autóútra fekszik Budapesttől. A XVIII. századi nemesi kúria nyitott terei pazar kulisszákat kínálnak a találkozónak és talán nem túlzás azt állítani, hogy a helyszínválasztás különlegesebb, mint valaha.

A Jankovich Kúria Hotel és Étterem 2016-ban nyert felvételt a Stílusos Vidéki Éttermiség mozgalomba. A gasztrokoncepció kialakítója Ruprecht László, a hely különlegessége, hogy a Hankook gumiabroncsgyár közelségét kihasználva a nemzetközi konyha mellett koreai konyhát is visz. A Jankovich-kúria persze nem csupán étterem: magas szintű szállodai és wellness szolgáltatásainak köszönhetően itt a testen kívül a lélek szintén felüdül.

A TALÁLKOZÓN RÉSZTVEVŐ ÉTTERMEK

• Almalomb Hosszúhetény
• Anyukám Mondta – Encs
• Erhardt Étterem Sopron
• GUSTO 13 – Veszprém
• Gusteau Kulináris Élményműhely – Mád
• IKON Étterem – Debrecen
• Jankovich Kúria Hotel és Étterem
• Kistücsök Étterem – Balatonszemes
• La Maréda Étterem Győr
• Macok Bisztró és Borbár – Eger
• MANDULA Étterem és Bor-Bár – Villány
• Nomád Hotel – Noszvaj
• Pajta - Őriszentpéter
• PalKonyha – Palkonya
• Platán Restaurant & Café - Tata
• Rosinante Étterem – Szigetmonostor
• Viator Apátsági Étterem – Pannonhalma
• MEGHÍVOTT VENDÉGEK: Pannónia Gasztrohajó – Budapest, 67sigma – Székesfehérvár

KÖZÖS NEVEZŐ

Közös nevező mindig van és ez nem csak a vendéglátás szeretete, hanem az ételekben kötelezően megjelenítendő azonos alapanyag is. Az egyik ezúttal a Jankovich-kúria jelképe, az alma lesz, míg a másik opció, egy regionális alapanyag hangsúlyos szerepeltetése abból a térségből, ahonnan adott étterem érkezik. A SVÉTlapon így a menü által kirajzolódik hazánk íztérképe is.

EZT ISSZUK MAJD

• Borok – Laposa Birtok, Royal Tokaji, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Thummerer Borászat, Gedeon Birtok, Borbély Pincészet • Sörök – a fesztivál zöldalmás sörét a séfsöröket a Zip’s Brewhouse készíti • Pálinkák – Bestillo, Szicsek • Kávé – Nespresso, Black Sheep • Olajok - Grapoila

KÖRNYEZETVÉDELEM

A Stílusos Vidéki Étterem nemet mond a környezetterhelésre, ezért az eseményen a Kitchy Design 100%-ig lebomló termékeiben kínáljuk ételeinket.

PROGRAMOK

2019. szeptember 7.

• 19.00 – jótékonysági vacsora a Jankovich-kúriában (regisztráció szükséges!)

2019. szeptember 8.

• 9.00 - stílusos reggelizés a Stílusos Vidéki Szállodák standján (állófogadás a télikertben, külön regisztráció szükséges!) • 12.00 – a SVÉT-éttermek nyitása • 12.00 – gasztroszínpad (a színpadon szakmai beszélgetések, workshopok váltják egymást (pálinkakóstolás – Gönczi Barack, kávékóstolás – Nespresso, csokoládé kóstolás és workshop – Harrer csokoládé, kenyérsütés kovásszal – Ormós Gabriella, Kovászlabor, olajkóstolás – Grapoila, séfsörök bemutatója – Zip’s Brew House). • 12.00 – Mini SVÉT, avagy játszóház a legkisebbek számára • 19.00 – Tóth Vera koncert

ÚJDONSÁGOK A FESZTIVÁLON

• FESZTIVÁLTÉRKÉP: A SVÉT 11.00 helyszíni térképe a regisztrációnál vehető át. A lapon szavazásra buzdítunk. Add le kedvenc fesztiválételed online a karszalagodon látható vonalkóddal együtt regisztrációs felületünkön, hogy te nyerd meg a 2 fős álomvacsorát a Pannónia Gasztrohajón!
• ÚTLEVÉL: Szintén a regisztrációnál vehető át a 2019/2020-as SVÉT gasztroútlevél. REGISZTRÁCIÓ: Az eseményre 3000 főt várunk. Regisztrálni három idősávban lehet: 12.00, 14.00 és 16.00-ra.

FIZETÉSI MÓDOK

A regisztrációs díj 3000 Ft-ja teljes egészében levásárolható. Ezt az összeget kuponok formájában adjuk oda, ezen felül készpénzzel és bankkártyával lehet fizetni.

KÖZLEKEDÉS

Transzfer a vasútállomástól a rendezvény helyszínére. A vonatok Budapestről a Déli Pályaudvarról indulnak.