A SIMALIBA Belvárosi Csárda egy autentikus magyar étterem Budapest szívében, néhány lépésre az Erzsébet hídtól. Házi jellegű fogása ival, meleg vendégszeretetével és különösen a libaételekre épülő konyhai büszkeségével valódi magyar ízélményt kínál barátságos környezetben.
A SIMALIBA Belvárosi Csárdában a hagyomány áll a középpontban. Az étterem a magyar konyha lényegét ünnepli azzal, hogy az ételeket klasszikus formájukban, az eredeti elképzelésekhez hűen készíti el. Az étlap a magyar kulináris örökséget a maga legtisztább formájában jeleníti meg: ismerős, otthonos ízekkel, minden felesleges díszítéstől mentesen. A vendégek élvezhetik az időtlen kedvenceket, de a konyha igazi büszkeségei a libaspecialitások, amelyek a magyar ízek gazdagságát emelik ki.
Az autentikus kínálatot gondosan válogatott magyar borok és pálinkák egészítik ki, lehetőséget adva arra, hogy az ételekhez valódi helyi karakter társuljon. A csárda meleg, barátságos hangulatot kínál, ahol a hagyományos ételek és a szívből jövő vendégszeretet együtt teremtenek emlékezetes élményt. Noha csak nemrég nyitott meg, a SIMALIBA máris belekerült Budapest több mint 3 950 étterme közül a TOP 10-be a Tripadvisoron, és elnyerte a Best Hungarian Cuisine 2024 díjat, valamint a rangos Gault&Millau elismerést is.