Best of Budapest & Hungary

Az ÉS nem pusztán egy kötőszó, hanem az étterem filozófiája. Találkozási pontot teremt Budapest és Bécs, hagyomány és modernitás, lazaság és kifinomultság között. Az Osztrák-Magyar Monarchia gazdag kulináris öröksége ihlette koncepció hitelesen és könnyedén értelmezi újra a kortárs magyar és bécsi konyhát. Az ÉS túlmutat a merev étkezési konvenciókon, lehetővé téve a vendégek számára, hogy megosszák egymással a “sharing” adagokat, a közkedvelt klasszikusokat, valamint a szakértelemmel grillezett hús- és halételeket. A séfeket a fenntartható forrásból származó alapanyagok iránti mély tisztelet vezérli, s a menüt gondosan összeválogatott borok egészítik ki. Az ÉS törzshely a budapestieknek és kulináris felfedezés élménye azoknak, akik először járnak itt.