2017. november 21., kedd
Nagyobbra
|
Kisebbre
English
Magyarul
Keresés
|
Hírlevél
Home
Tökös receptek 1.
A sütőtök finom, egészséges, sokoldalúan felhasználható - és épp szezonja van. Szemezgess kedvenc sütőtökös receptjeink közül, és ne feledd a tökfaragást sem, Halloweenra. További receptek hamarosan!
BOB
Best of Budapest online | 2017. október 25.

Meleg sütőtök saláta
Hozzávalók:
1 kicsi sütőtök, felkockázva
50ml olaj
csipet só és frissen őrölt feketebors
100 ml méz
75 ml almaecet
150 g dió, aprítva
maréknyi hántolt tökmag
maréknyi vízitormalevél
1 mogyoróhagyma, meghámozva, felszeletelve
125g feta
Melegítsük be a sütőt 200 fokra. Egy tepsiben egyenletesen oszlassuk szét a felkockázott sütőtököt, spricceljük meg olajjal, sózzuk, borsozzuk. Süssük 25 pecig, amíg megpuhul. Közben egy serpenyőben melegítsük közepes hőmérsékletre az almaecet-méz egyvelegét. Forgassuk bele a diót is. A vízitormalevelet, a mogyoróhagymát, a megsült tökkockákat és a tökmagot egy nagy tálban óvatosan keverjük össze, és öntsük nyakon a dresszinggel. Morzsoljuk rá a fetát. Azonnal tálalható!

Rozmaringos sütőtökös muffin
Hozzávalók 12 dbhoz:
80 ml olaj
20 dkg liszt
1 evőkanál sütőpor
csipet só
3 ág rozmaring
2 tojás
100 ml joghurt
275ml tej
1 evőkanál méz
240g sütőtök, félcentis darabokra vágva, puhára főzve
maréknyi tökmag
12 dbos muffin-sütő tálca
Elkészítés:
Melegítsük be a sütőt 200 fokra.  Olajozzunk ki a muffinsütőt. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, adjuk hozzá a sót és a felaprított rozmaring leveleket. Egy másik keverőtálban jól dolgozuk össze a tojásokat, joghurtot, tejet, olajat és mézet, keverjük bele  a lehűtött sütőtök kockákat. Ezt a masszát adjuk hozzá a másik tál tartalmához, és keverjük össze, majd egyenletesen oszlassuk szét a muffinsütőben. Szórjuk meg tökmagokkal. Süssük 25 percig.

 

 
 
www.sushisei.hu/
www.eurama.hu/www.citytour.hu/www.facebook.com/kertesz.zoliwww.zsidro.net/