A gasztronómia háza táján mindig díjazzuk az újítást, a hozzávalók különleges párosítását és a kreativitást. Ez néha tánc a késpenge élén, és bizony fordulhat rossz irányba is. Az alábbi ötletekről döntse el a kedves olvasó, hogy beleférnek-e még az 'élvezettel fogyasztható' kategóriába.
dailycaller.com
Best of Budapest online | 2010. július 28.
Reggeli új színekben
Unalmasnak találjuk a reggeleinket? A grafikus Neil Caldwell olyan megoldást kínál, amivel garantáltan a reggelizőasztalhoz ültethető még az is, aki rendszeresen kihagyja a napi első étkezést. Caldwell az LA Weekly jelentése szerint egyébként nem tett mást, mint előállt a színes bacon ötletével. A kontinentális reggeli alapeleme, a szalonna mostantól a szivárvány színeiben pompázhat, és jókedvre derítheti a morcos nehezen kelőket.
Oroszlánburger
Ha a színes szalonna nem elég vonzó, de hogy továbbra is a baconnél maradjunk, nézzük meg, mivel rukkolt elő egy Jason Bacon nevű séf Arizonában. Az „Il Vinaio” nevű étterem konyháján ő is szakít a hagyományokkal, és afrikai oroszlánburgert kínál. Az étterem tulajdonosa, Cameron Selogie szerint az oroszlán-menüt a dél-afrikai foci VB tiszteletére alkották meg. Az emberekben bujkáló vadászösztönt megcélzó fogás 21 dollárért kapható. Hogy az állatvédők mit szólnak, arról nem szól a fáma, de az ABC15-ben megjelent híradás szerint az étterembe betérő vendégek – és nem csak az oroszlán étvágyúak – imádják a leó-burgert.
Fish 'n' chips jégkrém
Egy angol tejipari vállalat nem kevésbé formabontó ötlettel borzolja a kedélyeket. A Frederick’s Dairies cég igazán különleges fagylalt-ízvilágot álmodott meg és dobott piacra. Van például a kínálatukban tőkehal ízű fagylalt, melynek fogyasztását leginkább pikáns vanília-bors panírban, hirtelen kisütve ajánlják, burgonyafagylalt-csipsszel mellé citromszeletekkel és ecettel.
Az őrület itt nem áll meg, a Food Network Humor is beszámol furcsa fagylaltokról, nevezetesen sajt, kaviár, kecske, kalamájótinta és polip ízűekről.
Csábító – de inkább ne...
A leghihetetlenebb és legszükségtelenebb fogások
A gasztronómia háza táján mindig díjazzuk az újítást, a hozzávalók különleges párosítását és a kreativitást. Ez néha tánc a késpenge élén, és bizony fordulhat rossz irányba is. Az alábbi ötletekről döntse el a kedves olvasó, hogy beleférnek-e még az 'élvezettel fogyasztható' kategóriába.
dailycaller.com
Best of Budapest online | 2010. július 28.
Reggeli új színekben
Unalmasnak találjuk a reggeleinket? A grafikus Neil Caldwell olyan megoldást kínál, amivel garantáltan a reggelizőasztalhoz ültethető még az is, aki rendszeresen kihagyja a napi első étkezést. Caldwell az LA Weekly jelentése szerint egyébként nem tett mást, mint előállt a színes bacon ötletével. A kontinentális reggeli alapeleme, a szalonna mostantól a szivárvány színeiben pompázhat, és jókedvre derítheti a morcos nehezen kelőket.
Oroszlánburger
Ha a színes szalonna nem elég vonzó, de hogy továbbra is a baconnél maradjunk, nézzük meg, mivel rukkolt elő egy Jason Bacon nevű séf Arizonában. Az „Il Vinaio” nevű étterem konyháján ő is szakít a hagyományokkal, és afrikai oroszlánburgert kínál. Az étterem tulajdonosa, Cameron Selogie szerint az oroszlán-menüt a dél-afrikai foci VB tiszteletére alkották meg. Az emberekben bujkáló vadászösztönt megcélzó fogás 21 dollárért kapható. Hogy az állatvédők mit szólnak, arról nem szól a fáma, de az ABC15-ben megjelent híradás szerint az étterembe betérő vendégek – és nem csak az oroszlán étvágyúak – imádják a leó-burgert.
Fish 'n' chips jégkrém
Egy angol tejipari vállalat nem kevésbé formabontó ötlettel borzolja a kedélyeket. A Frederick’s Dairies cég igazán különleges fagylalt-ízvilágot álmodott meg és dobott piacra. Van például a kínálatukban tőkehal ízű fagylalt, melynek fogyasztását leginkább pikáns vanília-bors panírban, hirtelen kisütve ajánlják, burgonyafagylalt-csipsszel mellé citromszeletekkel és ecettel.
Az őrület itt nem áll meg, a Food Network Humor is beszámol furcsa fagylaltokról, nevezetesen sajt, kaviár, kecske, kalamájótinta és polip ízűekről.