Idén először a Foodapest (Nemzetközi élelmiszer, ital, élelmiszer gépipari és vendéglátó ipari szakkiállítás) és az UKBA (Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítás) egyidőben zajlik, február 21-24. között. Mivel a két rendezvény egy időben és egy helyen, a Hungexpón lesz, ezért az érdeklődők a kiállításokat egy belépőjeggyel látogathatják.

A Foodapest első két napján a Bocuse d’Or Szakácsolimpia magyarországi döntője zajlik.
Tudjon meg többet a világversenyről és hazánk hivatalos nevezéséről!

A közönség nyolc magyar séfnek drukkolhat a Genfben sorra kerülő európai, illetve azután, a 2011-es lyoni világversenyre jutásért. – Ilyen még nem volt – nyilatkozta Vécsei Mihály, a Hungexpo sajtófőnöke. – Az érdeklődők egy 500 fős lelátóról szemlélhetik a séfek versenyét és drukkolhatnak kedvencünknek!

Kreil Vilmos, a Bocuse d’Or Hungary elnöke is lelkes: – hatalmas esemény lesz, egy szép és jó hangulatú versenyt fogunk látni! A verseny mindkét napon 10 órakor kezdődik, 13 órakor lesz a tálalás és 15-16 óra körül lesz a napi eredményhirdetés. A szakácsolimpia magyarországi döntőjének nyertesét hétfőn 16-17 óra között hirdetjük ki.

Február 22-én a verseny és a kiállítás vendége lesz a Bocuse d’Or elindítója és ma is aktív atyja, a 84 éves Paul Bocuse is.

Idén először a Foodapest (Nemzetközi élelmiszer, ital, élelmiszer gépipari és vendéglátó ipari szakkiállítás) és az UKBA (Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítás) egyidőben zajlik, február 21-24. között. Mivel a két rendezvény egy időben és egy helyen, a Hungexpón lesz, ezért az érdeklődők a kiállításokat egy belépőjeggyel látogathatják.

A Foodapest első két napján a Bocuse d’Or Szakácsolimpia magyarországi döntője zajlik.
Tudjon meg többet a világversenyről és hazánk hivatalos nevezéséről!

A közönség nyolc magyar séfnek drukkolhat a Genfben sorra kerülő európai, illetve azután, a 2011-es lyoni világversenyre jutásért. – Ilyen még nem volt – nyilatkozta Vécsei Mihály, a Hungexpo sajtófőnöke. – Az érdeklődők egy 500 fős lelátóról szemlélhetik a séfek versenyét és drukkolhatnak kedvencünknek!

Kreil Vilmos, a Bocuse d’Or Hungary elnöke is lelkes: – hatalmas esemény lesz, egy szép és jó hangulatú versenyt fogunk látni! A verseny mindkét napon 10 órakor kezdődik, 13 órakor lesz a tálalás és 15-16 óra körül lesz a napi eredményhirdetés. A szakácsolimpia magyarországi döntőjének nyertesét hétfőn 16-17 óra között hirdetjük ki.

Február 22-én a verseny és a kiállítás vendége lesz a Bocuse d’Or elindítója és ma is aktív atyja, a 84 éves Paul Bocuse is. Kreil Vilmos szerint ez igen fontos pillanat a magyar gasztronómia történetében, főleg azért, mert a mester nagyon kevés nemzeti döntőt tisztel meg jelenlétével. – Paul Bocuse, a magyar előkészületeket, szervezést követve úgy látta, az Akadémia komolyan veszi feladatait, elégedett a szervezet munkájával.

A Bocuse d’Or zsűri magyar elnöke Kalla Kálmán mesterszakács lesz, nemzetközi elnöke pedig Charles Tjessem Norvégiából, a 2003-as Bocuse d’Or világverseny győztese.

A magyarországi elődöntőket és a szakácsolimpia magyar döntőjét a Magyar Bocuse d’Or Akadémia szervezi. A szervezet munkájának dandárja azonban még hátra van: a nyertes séf felkészülését fogja segíteni az európai verseny előtt.

Egy megismételhetetlen alkalomra is sor kerül a kétnapos verseny alatt: az Akadémia jóvoltából a szakácsok, séfek és a szakma elkötelezett hívei egy közös fényképen is szerepelhetnek az alapító Paul Bocuse-zal, amennyiben előzetesen regisztrálnak a fotózásra!

A helyszín megközelítéséről és a belépőjegyekről itt olvashat.